Brasa Burguer

  Fonte: reprodução Os molhos para hambúrguer são muito fáceis de fazer - alguns deles você só precisa bater no liquidificador - e eles darão muito mais sabor e suculência no seu lanche. Você pode até fazer um mix com mais de um molho: vai ser uma explosão de sabores. Assim, você deixa aquilo que já era bom, melhor ainda! Confira 7 receitas fáceis e caseiras de molhos para hambúrguer 1. Molho barbecue Guia da Cozinha - 7 molhos que vão deixar o seu hambúrguer muito mais gostoso Foto: Guia da Cozinha Tempo:  10 min Rendimento:  8 porções Dificuldade:  fácil Ingredientes do Molho barbecue 1 e 1/2 xícara (chá) de ketchup 2 colheres (sopa) de mostarda 1/4 de xícara (chá) de molho inglês 3 colheres (sopa) de açúcar mascavo 1 cebola picada 1 xícara (chá) de polpa de tomate 1 colher (sopa) de extrato de tomate 2 colheres (chá) de sal 2 colheres (chá) de pimenta-do-reino Como fazer molho barbecue  Bata todos os ingredientes no liquidificador até ficar homogêneo. Sirva em seguida, acompanhando

Com mais informações para fazer uma alimentação consciente, saudável e alinhada aos seus valores, as pessoas estão cada vez mais exigentes com seus alimentos. Nem por isso, elas deixam de curtir um bom hambúrguer! Hoje, já opções para todo mundo: apaixonados por carne, vegetarianos (não comem carne, mas ingerem leite, ovos e queijo) e veganos (não ingerem qualquer ingrediente de origem animal), intolerantes à lactose e/ou glúten, fitness, entre todos. Basta apresentar os ingredientes certos e apostar na variedade e inovação. Confira as nossas dicas e inove! 1.Batata rústica A batata rústica é para aqueles que não abrem mão de um clássico. Por ter um formato maior, mais grosso e acompanhar a casca, ela absorve maior quantidade de temperos, trazendo muito mais sabor para o hambúrguer. As batatas rústicas podem ser fritas ou assadas. A última opção pode ser acompanhada de ervas como alecrim e orégano, sal rosa, alho e manteiga. A opção frita pode ser temperada com sal do Himalaia, queijo

Fonte: reprodução Qual hambúrguer é o melhor: o tradicional e alto ou o smashed burguer? Segundo Jim Shahin, colunista do The Washington Post, não é preciso escolher entre um ou outro. Os dois podem ser deliciosos, o segredo está no jeito de prepará-los: em uma frigideira de ferro na churrasqueira. Esse método permite que qualquer tipo de hambúrguer cozinhe em seu próprio suco, deixando-os incrivelmente úmidos e com um leve gosto defumado. Além disso, existem algumas dicas que permitem que você faça o melhor hambúrguer de todos os tempos, independentemente do tipo que você prefere. 7 dicas para fazer o hambúrguer perfeito 1. Escolha a carne certa Os melhores hambúrgueres são feitos de carne moída fresca. Nunca compre carne moída já embalada ou hambúrgueres prontos. Eles podem conter carne de qualquer corte do boi, o que significa que você não tem ideia do que está comendo. Para deixar o hambúrguer melhor ainda, faça uma mistura de carnes. Elias Tadesse, o chef executivo do Caviar Russe

Fonte: reprodução A carne bovina ainda é a mais consumida no mundo todo e não é novidade o tamanho da versatilidade que ela proporciona no preparo de diversas receitas. O hambúrguer, a almôndega, o polpetone e o quibe são alguns exemplos disso. Agora, você sabe qual tipo de carne usar para cada preparo? Hambúrguer Fonte: reprodução Antes de você conferir qual é o melhor tipo de carne para fazer hambúrguer, é importante saber que não se faz esse lanche com apenas um corte, mas sim com pelo menos três tipos de corte, que ao se misturarem, originam uma excelente textura e sabor. O blend, essa mistura de cortes da carne bovina, deve possuir cerca de 20% a 25% de gordura. Então, esqueça a ideia de que o necessário para um bom resultado é utilizar as carnes de primeira, pois o que realmente dá suculência ao hambúrguer, é a quantidade certa de gordura e, claro, de como a carne é moída. Os cortes mais recomendados para fazer um saboroso hambúrguer são: acém, peito e pescoço da parte dianteira